利信娱乐登录,大暑过后,多吃这菜清热开胃有食欲,简单炒炒就上桌,连汤都不剩
2020-01-09 14:54:43

利信娱乐登录,大暑过后,多吃这菜清热开胃有食欲,简单炒炒就上桌,连汤都不剩

利信娱乐登录, 大暑过后,多吃这菜清热开胃有食欲,简单炒炒就上桌,连汤都不剩!夏天已经到了最热的时段,再这样炎热的季节,很多人胃口不好食欲不振,也就是我们常说的苦夏。

三伏天苦夏不怕,这菜简单易做,开胃清热,是夏天的首选。丝瓜是这个季节很好吃的普通蔬菜,今年我们这里一点也不便宜,要3块钱一斤,但是再贵夏天也要常吃。丝瓜营养丰富,不但可以凉血清热,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,还可以保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是夏天最好的蔬菜之一。而西红柿不但酸甜开胃,西红柿所含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用,可减少体内的自由基,防止自由基对皮肤的破坏,常吃美白还抗衰老呢,也十分受孩子们的欢迎。和丝瓜两者搭配清热又开胃,酸甜软糯连孩子都很喜欢吃,每次做了上桌连汤汁都不剩。这俩搭配简单一炒,酸甜开胃十分好吃,常吃肤色好不显老!

材料:西红柿,丝瓜,盐,葱,花生油。

做法:

1,丝瓜去皮洗净,每天早市上买菜,会买那种自己种的丝瓜,碧绿鲜嫩,味道也很有丝瓜的香味。

2,把丝瓜切成滚刀块,西红柿3个洗净切片,现在的西红柿都是露天长的,酸甜味道浓郁,做菜很好吃。

3,锅里放入花生油,入葱爆香,这道菜不需要放入姜之类的。

4,把西红柿倒入慢慢煸炒到西红柿成水状,这个过程要改成小火。

5,把丝瓜倒入,便炒均匀,改成小火慢炖2分钟。

6,丝瓜熟透,加盐调味即成,一定不要加入鸡精之类的调味,那样味道就有些怪。简单好吃,酸甜开胃,是夏天不可缺少的一到开胃菜。

7,每次炒上一大盘,上桌连汤都不剩,喜欢你也可以试试哦。

峰儿话语:

1,这道菜一滴水都不放,完全就是西红柿中的水分,酸甜味道浓郁,所以西红柿的加入就要多一些。

2,这道菜从炒西红柿就要改成小火操作,以防止糊锅。

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